This post is also available in:
English (Angličtina)
Když se řekne Kolumbie, tak se mi vybaví dvě věci. Kokain a káva. Obojí chutná prý dobře a obojí se vyváží ze země. Jelikož nejsem příznivcem drog, tak zůstaneme u té kávy.
Jak jsem k této pražírně s kavárnou přišel? To je tak, když chcete navštívit dobrý podnik a oni řeknu, že nejde terminál na karty. A když nemáte hotovost, tak musíte odejít.
O týden později jsem se rozhodl to zkusit znovu. Tentokrát jsem měl i hotovost. Kavárna je v těsné blízkosti kavárny The Gentlemen Baristas. V této lokalitě jsem ještě nenarazil na špatný podnik. Cesta k tomuto podniku vede z London Bridge nebo ze zastávky Borough.
Velmi nápaditá zelená Vás vtáhne dovnitř podniku. Jelikož jsem ještě letos neměl dovolenou, tak jsem si jí udělal zde. Připadám si jak v Kolumbii. Retro styl tu byl opravdu vidět. Musím říct, že se mi zde líbí kombinace barev v interiéru.
Toto je opravdu místo, kde si člověk odpočine. A proč říkám odpočine?
Přijdete dovnitř – pozdraví Vás – zeptají se, jak se máte. A co následuje dál? Vybíráte si kávu ze tří druhů kávových zrn. Ke každému druhu Vám řeknou výslednou chuť. Já si vybírám kávu Typica. Už nevím, jaké používat stupnice pro hodnocení… Dělám si srandu…Každý podnik, ke kterému napíšu doporučuji, tak ho opravdu doporučuji navštívit.
Zeptají se Vás, zda si budete přát kávu sebou nebo si ji vychutnáte uvnitř. Samozřejmě, že si dávám kávu vždy uvnitř. Chci nasávat tu atmosféru. Ke kávě tu máte připravené čtení, které je umístěno na parapetu.
Juntové pytle s kávou a pražička na kávu mají zde své místo. Pražička je na jeden kilogram kávy a praží se zde 1x za dva dny.
Z této kavárny si odnáším dvě zajímavé věci:
- Metody přípravy kávy, které jsou typické pro Kolumbii. Jak se říká, člověk se má stále co učit. Jediné co znám z dovolené z Kuby je café con Leche.
- Co mě zaujalo, úplně nejvíc byla cenová politika. Ať si dáte espresso nebo cappuccino, vždy je stejná cena. Chcete latté s mandlovým mlékem = stejná cena. Všechno stojí stejně. Znovu se musím opakovat, ale jsem rád, že mi každý podnik dá něco nového do života.
Pokud bych to měl všechno shrnout, tak za mě určitě ano. Hezká atmosféra, vše řádně vysvětlí a poradí s výběrem. Velmi dobrá káva. Profesionální mlýnek + kávovar.
+
- Čisto
- Příjemný personál
- Pražička
- Výběr ze tří druhů zrn + decaf
- Káva na prodej
- Velmi kvalitní káva
- Alternativní způsoby přípravy kávy
- Kurzy v přípravě kávy
–
- Chybí toaleta
- Vyšší ceny