This post is also available in:
English (Angličtina)
Takže ve zkratce…
Pokud se podnik prezentuje jako kavárna a čajovna, tak by měl umět připravovat velmi dobrou kávu a čaj.
Není barista – jako barista
Dokážete si představit kuchaře, který bych připravoval celý den steaky na jedné pánvičce, aniž by jí umyl?
Já tedy ne!!! Mladík, který připravoval flat white, vyklepl kávu do knock boxu a hned mi tam umlel novou. Takže ty zbytky kávy co tam zůstaly, ho vůbec netrápily.
Jsem ochoten si tu dát jídlo, cocktail a případně i dezert. Ale pokud se zde neumí připravit kvalitní káva, tak vím, že to bude stát za hovn*
Kávu jsem nevypil… A dohadovat se s někým nemá cenu. Až budou chtít připravovat dobrou kávu, tak si pozvou profesionálního baristu, který jim to ukáže a naučí je to. Bohužel i takový barista si řekne nějakou částku peněz. Každému se to platit nechce. Proto ta káva vypadala tak příšerně.